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生地天冬豬肝湯有啥功效？

病情描述:
我屬于少年白頭者，所以媽媽經(jīng)常給我做生地天冬豬肝湯，那么生地天冬豬肝湯有啥功效？
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馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

生地天冬豬肝湯具有滋陰潤燥、補(bǔ)血養(yǎng)肝的功效，適合陰虛內(nèi)熱、貧血或肝血不足的人群適量食用。生地清熱涼血，天冬養(yǎng)陰生津，豬肝富含鐵和維生素A，三者搭配可改善面色萎黃、頭暈目眩、口干咽燥等癥狀。

1、滋陰潤燥

生地黃性寒味甘，歸心肝腎經(jīng)，能清熱涼血、養(yǎng)陰生津，對陰虛火旺導(dǎo)致的五心煩熱、夜間盜汗有緩解作用。天冬味甘微苦，歸肺腎經(jīng)，可潤肺止咳、益胃生津，改善因津液不足引起的口干舌燥。兩者合用增強(qiáng)滋陰效果，適合秋季干燥或長期熬夜人群。

2、補(bǔ)血養(yǎng)肝

豬肝含豐富血紅素鐵和維生素B12，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的乏力、心悸。其維生素A含量較高，有助于維持肝細(xì)胞功能和視力健康。生地黃輔助清肝明目，緩解肝血虛導(dǎo)致的視物模糊、眼睛干澀。

3、調(diào)節(jié)免疫

天冬含天門冬素等活性成分，具有抗炎和調(diào)節(jié)免疫功能的作用。豬肝中的鋅元素參與免疫細(xì)胞分化，生地黃多糖可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。三者協(xié)同對體質(zhì)虛弱、易感冒者有一定輔助調(diào)理效果。

4、改善睡眠

生地黃通過滋陰降火緩解虛煩失眠，天冬安神定志，豬肝富含的維生素B6能促進(jìn)褪黑素合成。對于更年期潮熱失眠或思慮過度導(dǎo)致的睡眠淺、多夢等癥狀，適量飲用此湯有助于改善睡眠質(zhì)量。

5、輔助護(hù)眼

豬肝的維生素A含量遠(yuǎn)超日常食材，每100克約含5000微克視黃醇當(dāng)量，可預(yù)防夜盲癥和干眼癥。生地黃改善肝陰不足引發(fā)的目澀，天冬潤澤肺陰以助津液上承，對長期用眼過度者具有養(yǎng)護(hù)作用。

建議每周食用1-2次，每次豬肝用量控制在100克以內(nèi)，避免膽固醇過量攝入。陰虛體質(zhì)者可搭配百合、銀耳增強(qiáng)潤燥效果；脾胃虛寒者應(yīng)減少生地黃用量或加生姜調(diào)和。服用期間忌食辛辣燥熱食物，慢性肝病患者及高尿酸血癥者需咨詢醫(yī)師。湯品不宜久煮，豬肝焯水去腥后最后下鍋，保持嫩滑口感與營養(yǎng)。

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