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青磚茶有哪些功效呢？

病情描述:
朋友送了他家鄉(xiāng)特產(chǎn)青磚茶給我，青磚茶有哪些功效呢？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

青磚茶具有助消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、輔助控糖、提神醒腦等功效。青磚茶屬于黑茶類，經(jīng)過發(fā)酵工藝制成，含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸等多種活性成分。

1、助消化

青磚茶中的茶多酚和微生物發(fā)酵產(chǎn)物能促進(jìn)胃液分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。飯后飲用可緩解油膩感，改善腹脹等消化不良癥狀。胃腸功能較弱者建議飲用淡茶，避免空腹飲用。

2、調(diào)節(jié)血脂

茶多糖和茶黃素可抑制腸道對(duì)膽固醇的吸收，加速低密度脂蛋白分解。長(zhǎng)期適量飲用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定幫助，但需配合低脂飲食。高血脂患者飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血脂變化。

3、抗氧化

發(fā)酵過程中產(chǎn)生的茶褐素具有清除自由基的作用，其抗氧化能力優(yōu)于綠茶。茶多酚還能減少紫外線對(duì)皮膚的損傷，延緩細(xì)胞衰老。建議搭配富含維生素C的水果增強(qiáng)效果。

4、輔助控糖

茶多糖能延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可降低餐后血糖峰值，但糖尿病患者不可替代藥物治療。建議在兩餐之間飲用淡茶，避免影響鐵質(zhì)吸收。

5、提神醒腦

適量咖啡因和茶氨酸協(xié)同作用可增強(qiáng)大腦皮層興奮性，提高注意力和記憶力。過量飲用可能導(dǎo)致心悸失眠，建議每日不超過1000毫升，睡前3小時(shí)避免飲用。

飲用青磚茶建議選用90℃左右水溫沖泡，第一泡醒茶時(shí)間不超過10秒。避免與補(bǔ)鐵劑、抗生素同服，貧血及胃潰瘍患者應(yīng)減量。日常儲(chǔ)存需保持干燥通風(fēng)，發(fā)酵茶性質(zhì)溫和，適合秋冬季節(jié)飲用，可搭配陳皮或紅棗增強(qiáng)養(yǎng)生效果。出現(xiàn)心慌、胃痛等不適時(shí)應(yīng)立即停飲并就醫(yī)。

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