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常吃魚可以補(bǔ)充哪些營養(yǎng)元素?

患者:男,3歲

病情描述:
我經(jīng)常做清蒸魚給小孩吃,常吃魚可以補(bǔ)充哪些營養(yǎng)元素?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

常吃魚可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。魚類富含人體必需的多種營養(yǎng)素,有助于維持健康。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚類蛋白質(zhì)含有人體所需的全部必需氨基酸,生物利用度高,易被人體吸收利用,有助于維持肌肉和組織健康。

2、不飽和脂肪酸

魚類特別是深海魚富含omega-3脂肪酸,包括DHA和EPA,對(duì)心腦血管健康和大腦發(fā)育有重要作用。

3、維生素D

魚類是少數(shù)天然含有維生素D的食物來源之一,有助于促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康,調(diào)節(jié)免疫功能。

4、礦物質(zhì)

魚類含有豐富的碘、硒、鋅等礦物質(zhì),對(duì)甲狀腺功能、抗氧化和免疫系統(tǒng)都有益處。

建議每周食用2-3次魚類,選擇不同種類魚類以獲得全面的營養(yǎng),注意烹飪方式以保留營養(yǎng)成分。

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