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外出吃飯哪些飲食不利于健康？

患者：女，34歲

病情描述:
姐姐認(rèn)為餐廳的食物比較可口，經(jīng)常外出吃飯，外出吃飯哪些飲食不利于健康？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

外出就餐時(shí)不利于健康的飲食主要有高鹽食品、高糖飲品、油炸食品、加工肉制品等。這些食物長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

1、高鹽食品

餐館菜肴普遍含鹽量超標(biāo)，如腌制菜品、醬料濃重的燉菜，過(guò)量鈉攝入會(huì)導(dǎo)致血壓升高。建議選擇清蒸、白灼等少鹽烹飪方式。

2、高糖飲品

含糖碳酸飲料、果汁飲料等含有大量添加糖，容易引起血糖波動(dòng)。可替換為無(wú)糖茶飲或檸檬水，控制單次飲用量不超過(guò)200毫升。

3、油炸食品

炸雞、油條等高溫油炸食物含反式脂肪酸，可能誘發(fā)胃腸不適。每周食用不超過(guò)1次，搭配蔬菜水果幫助代謝。

4、加工肉制品

臘肉、香腸等含亞硝酸鹽類防腐劑，長(zhǎng)期食用增加消化道負(fù)擔(dān)。優(yōu)先選擇新鮮禽肉或魚類作為蛋白質(zhì)來(lái)源。

外出就餐建議主動(dòng)要求少油少鹽，避免過(guò)量食用主食，餐后適當(dāng)散步幫助消化。特殊人群如糖尿病患者需嚴(yán)格控制高糖高脂食物攝入。

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