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懷孕中期建議適量攝入雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，有助于胎兒發(fā)育。孕婦可選擇水煮蛋、蒸蛋羹等易消化形式，同時(shí)搭配蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白含有人體必需氨基酸，是胎兒組織生長(zhǎng)的關(guān)鍵原料。建議每天攝入1-2個(gè)全蛋，膽固醇偏高者可減少蛋黃攝入。

2、卵磷脂

蛋黃中的卵磷脂促進(jìn)胎兒腦神經(jīng)發(fā)育。烹飪時(shí)避免高溫煎炸，以減少營(yíng)養(yǎng)素流失。

3、維生素D

雞蛋是天然維生素D來(lái)源，幫助鈣質(zhì)吸收。搭配富含鈣的牛奶或豆制品效果更佳。

4、微量元素

雞蛋含鐵、鋅等微量元素，預(yù)防孕婦貧血?？膳c維生素C豐富的橙子同食提升鐵吸收率。

對(duì)雞蛋過(guò)敏或存在妊娠期高膽固醇的孕婦，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整攝入量，并選擇魚(yú)類、豆類等替代蛋白來(lái)源。