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吃哪些食物可以補(bǔ)血呢?

患者:女,29歲

病情描述:
自從生了孩子之后我就出現(xiàn)了貧血的情況,吃哪些食物才可以補(bǔ)血呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若出現(xiàn)貧血或需要補(bǔ)血的情況,可以適量吃豬肝、紅棗、菠菜、黑木耳、牛肉等食物,也可以遵醫(yī)囑使用復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片、琥珀酸亞鐵片、富馬酸亞鐵顆粒、右旋糖酐鐵口服溶液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。

一、食物

豬肝富含血紅素鐵和維生素B12,是改善缺鐵性貧血的優(yōu)質(zhì)食材,建議每周適量食用1-2次,避免過(guò)量攝入膽固醇升高風(fēng)險(xiǎn)。紅棗含有環(huán)磷酸腺苷和鐵元素,能促進(jìn)造血功能,可搭配桂圓煮粥或泡水飲用,但糖尿病患者需控制攝入量。菠菜中非血紅素鐵含量較高,搭配維生素C豐富的食物如橙子可提升鐵吸收率,烹飪前焯水可減少草酸含量。黑木耳含鐵量是豬肝的7倍,同時(shí)富含膠質(zhì)和膳食纖維,適合涼拌或炒食,但脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白和易吸收的血紅素鐵,燉煮方式更利于營(yíng)養(yǎng)釋放,但需注意選擇瘦肉部位避免脂肪過(guò)量。

二、藥物

復(fù)方硫酸亞鐵葉酸片適用于妊娠期缺鐵性貧血,含葉酸可促進(jìn)紅細(xì)胞生成,用藥期間需監(jiān)測(cè)血清鐵蛋白水平。琥珀酸亞鐵片對(duì)胃腸道刺激較小,適合慢性失血導(dǎo)致的貧血患者,應(yīng)避免與濃茶同服影響吸收。富馬酸亞鐵顆粒適用于兒童營(yíng)養(yǎng)性貧血,生物利用度較高,可能出現(xiàn)黑便屬正?,F(xiàn)象。右旋糖酐鐵口服溶液用于口服鐵劑不耐受患者,吸收率較無(wú)機(jī)鐵高,服用后需清潔牙齒防止著色。蛋白琥珀酸鐵口服溶液適合胃部敏感人群,鐵元素以蛋白結(jié)合形式存在,可減少胃黏膜刺激,需避光保存。

補(bǔ)血期間應(yīng)保持飲食均衡,避免濃茶、咖啡等影響鐵吸收的飲品,同時(shí)配合適量有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)。動(dòng)物肝臟每周攝入不宜超過(guò)100克,植物性補(bǔ)鐵食物建議搭配獼猴桃、草莓等維生素C豐富的水果。長(zhǎng)期貧血或補(bǔ)鐵效果不佳者需排查消化道出血、月經(jīng)過(guò)多等潛在病因,鐵劑治療期間每3個(gè)月需復(fù)查血常規(guī)。兒童及孕婦補(bǔ)鐵應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,不可自行增加劑量,過(guò)量補(bǔ)鐵可能導(dǎo)致臟器損傷。烹飪時(shí)使用鐵鍋可增加膳食鐵含量,但不宜用于酸性食物烹飪避免溶出過(guò)量鐵離子。

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