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五香茶葉蛋的做法?

患者:女,30歲

病情描述:
最近我都家里做早餐吃,五香茶葉蛋的做法?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
準備400克雞蛋,10克紅茶,10克姜,大蔥,50克醬油,3克八角,鹽,桂皮20克,白砂糖40克,30克料酒。將鍋中放入清水,將雞蛋放進去煮,大約10分鐘,撈出放在冷水當中,在鍋中加入去殼的雞蛋,加上上述的調味料做成的香料包,適量水,柱開始后,用中火煮10分鐘,將鹵汁和雞蛋一起放出來,雞蛋切開,澆上汁就可以了。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物,含有豐富蛋白質,非常營養(yǎng)健康,而且鐵豐富,非常補血。
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