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茴香有什么功效作用嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
平常只知道茴香是做菜的配料，所以想了解下茴香有什么功效作用？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茴香具有促進消化、緩解脹氣、抗菌消炎、調節(jié)內分泌等功效作用，適量食用有助于改善胃腸功能與代謝健康。

1、促進消化

茴香中的揮發(fā)油成分可刺激胃腸蠕動，幫助分解食物脂肪，緩解功能性消化不良?？纱钆渖介?、陳皮等食材增強效果。

2、緩解脹氣

茴香烯等活性物質能松弛胃腸道平滑肌，減少腸內氣體蓄積。對于飲食不當引起的腹脹，可用茴香籽泡水飲用。

3、抗菌消炎

茴香醚具有抑制大腸桿菌等致病菌的作用，對輕癥胃腸炎有一定輔助效果。出現(xiàn)感染性腹瀉時需配合蒙脫石散等藥物治療。

4、調節(jié)內分泌

茴香植物雌激素可能影響泌乳素分泌，哺乳期女性適量食用或有助于乳汁分泌。內分泌疾病患者使用前應咨詢醫(yī)生。

建議將新鮮茴香作為調味蔬菜使用，每日攝入量不超過50克；存在過敏體質或膽道疾病者慎用，出現(xiàn)不適及時停食。

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