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火鍋太辣會造成什么病癥？

病情描述:
火鍋都以辣為主的，不辣的火鍋吃起來沒意思，火鍋太辣會造成什么病癥？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

火鍋太辣可能引發(fā)急性胃腸炎、胃食管反流、痔瘡發(fā)作、過敏性咽喉炎等病癥，癥狀從輕微胃腸刺激到黏膜損傷不等。

1、急性胃腸炎

辣椒素刺激胃腸黏膜導致炎癥，表現(xiàn)為腹痛腹瀉?？煞妹擅撌ⅰ㈦p歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、諾氟沙星緩解癥狀，嚴重時需禁食補液。

2、胃食管反流

辛辣食物松弛食管下括約肌引發(fā)反酸燒心。奧美拉唑、鋁碳酸鎂咀嚼片、多潘立酮可抑制胃酸，需避免餐后平臥。

3、痔瘡發(fā)作

辣椒素加速直腸靜脈叢充血，誘發(fā)便血腫痛。外用復方角菜酸酯栓、口服地奧司明片配合高錳酸鉀坐浴可緩解，需增加膳食纖維攝入。

4、過敏性咽喉炎

部分人群對辣椒出現(xiàn)喉頭水腫、聲嘶等過敏反應。氯雷他定、吸入用布地奈德混懸液可抗過敏，急性喉梗阻需急診處理。

建議食用火鍋時搭配牛奶或酸奶保護胃腸黏膜，出現(xiàn)持續(xù)嘔血、呼吸困難等嚴重癥狀應立即就醫(yī)。

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