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如何在飲食上做好防曬

患者:女,25歲

病情描述:
夏天即使做好了物理防曬也擔(dān)心曬傷,想通過飲食來調(diào)理,如何在飲食上做好防曬?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飲食防曬主要通過攝入具有光保護(hù)作用的營養(yǎng)素來增強(qiáng)皮膚對紫外線的防御能力,可適量食用富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、多酚類及歐米伽3脂肪酸的食物。

1、維生素C

維生素C能中和紫外線誘導(dǎo)的自由基,減少氧化損傷。刺梨、鮮棗、獼猴桃等水果含量較高,每日攝入100-200毫克有助于維持皮膚屏障功能。長期缺乏可能導(dǎo)致膠原蛋白合成減少,加重光老化。

2、維生素E

維生素E通過保護(hù)細(xì)胞膜脂質(zhì)免受光氧化損傷發(fā)揮作用。杏仁、葵花籽、菠菜等食物富含生育酚,與維生素C協(xié)同使用可提升光防護(hù)效果。高溫烹飪易破壞其活性,建議選擇低溫加工方式。

3、β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,可吸收藍(lán)紫光波段紫外線。胡蘿卜、南瓜、番薯等橙黃色蔬菜是主要來源,連續(xù)食用6-10周能提升皮膚類胡蘿卜素水平。需注意過量攝入可能導(dǎo)致皮膚暫時性黃染。

4、多酚類物質(zhì)

綠茶多酚、原花青素等植物化合物通過抑制炎癥因子產(chǎn)生光保護(hù)作用。綠茶、黑巧克力、藍(lán)莓等食物含量豐富,建議每日飲用2-3杯綠茶。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹大量攝入。

5、歐米伽3脂肪酸

深海魚油中的DHA和EPA能減輕紫外線誘導(dǎo)的炎癥反應(yīng)。三文魚、亞麻籽、核桃等食物每周攝入3-4次,每次50-100克為宜。凝血功能障礙患者需控制攝入量。

除針對性補(bǔ)充光保護(hù)營養(yǎng)素外,需保持每日飲水1500-2000毫升維持皮膚水合狀態(tài),避免正午時段戶外活動,配合物理防曬措施效果更佳。長期暴曬人群可定期檢測血清維生素D水平,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。柑橘類水果食用后應(yīng)注意清潔面部,減少光敏物質(zhì)殘留。

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