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馬蘭頭有哪些功效?

患者:女,30歲

病情描述:
馬蘭頭是一種無毒的野菜,請問它具有哪些功效呢?
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

馬蘭頭具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫、消食化積、明目等功效。馬蘭頭是菊科植物馬蘭的嫩莖葉,含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維及礦物質,既可入藥也可作為野菜食用。

1、清熱解毒

馬蘭頭性涼味辛,能緩解風熱感冒引起的咽喉腫痛、口干舌燥。其含有的揮發(fā)油和黃酮類物質可抑制細菌生長,對口腔潰瘍皮膚癤腫有一定輔助改善作用。新鮮馬蘭頭搗汁外敷可減輕蚊蟲叮咬后的紅腫瘙癢。

2、涼血止血

馬蘭頭中的鞣質和維生素K能促進血小板聚集,縮短凝血時間。對于鼻出血、牙齦出血等輕微出血癥狀,可用馬蘭頭煮水飲用。民間常用其與雞蛋同炒,輔助改善女性月經量過多的情況。

3、利濕消腫

馬蘭頭含鉀量較高而鈉含量低,有助于調節(jié)體內水鹽平衡。其利尿成分能緩解濕熱引起的下肢浮腫或小便不利,適合夏季暑濕重時食用。與冬瓜皮配伍煮湯可增強消腫效果。

4、消食化積

馬蘭頭所含的苦味素和膳食纖維能刺激消化液分泌,促進胃腸蠕動。對于飲食積滯引起的腹脹、噯氣,可用鮮馬蘭頭涼拌或與山楂同煮。脾胃虛寒者應控制食用量。

5、明目

馬蘭頭富含的胡蘿卜素在體內轉化為維生素A,能維持視網膜感光功能。其與枸杞子搭配食用有助于緩解視疲勞,對夜盲癥和干眼癥有預防作用。長期用眼人群可適量加入日常膳食。

馬蘭頭適宜涼拌、清炒或做湯,每日食用量建議控制在100-150克。體質虛寒者應搭配姜蒜等溫性食材,孕婦及過敏體質者慎食。野生馬蘭頭需充分焯水去除草酸,避免與寒涼食物同食。出現(xiàn)嚴重癥狀時需及時就醫(yī),不可替代藥物治療。

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