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天氣干燥時喝什么湯好？

患者：女，30歲

病情描述:
最近天氣越發(fā)的干燥，皮膚都脫皮了，天氣干燥時喝什么湯好？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

天氣干燥時可以選擇銀耳蓮子湯、百合雪梨湯、冬瓜排骨湯、蘿卜鯽魚湯等滋潤養(yǎng)生的湯品，有助于緩解口干舌燥等不適。


一、銀耳蓮子湯


銀耳富含植物膠質(zhì)，蓮子具有滋陰潤肺功效，兩者搭配能緩解皮膚干燥和咽喉不適。建議選用干銀耳提前泡發(fā)，與冰糖慢燉至膠質(zhì)析出。


二、百合雪梨湯


新鮮百合潤肺止咳，雪梨生津止渴，適合干咳無痰人群。將去核雪梨與百合瓣同煮，可加入少量枸杞增強(qiáng)滋陰效果。


三、冬瓜排骨湯


冬瓜含水量超過95%，搭配排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白，能補(bǔ)充電解質(zhì)。烹飪時保留冬瓜皮可增加膳食纖維，適合午后飲用。


四、蘿卜鯽魚湯


白蘿卜含芥子油促進(jìn)消化，鯽魚提供不飽和脂肪酸。湯品清淡不油膩，適合晚餐食用，可加入少量姜片祛寒。


日?？奢啌Q選擇不同湯品，避免單一食材過量攝入。合并糖尿病或腎病等慢性病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整湯品配料。

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