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外賣怎么吃營養(yǎng)才會均衡？

患者：女，30歲

病情描述:
我平時一個人都是叫外賣吃，外賣怎么吃營養(yǎng)才會均衡？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

外賣想要營養(yǎng)均衡，關鍵在于合理搭配食物種類，控制油鹽攝入，并適當補充膳食纖維和優(yōu)質蛋白。

1、主食搭配

選擇全谷物或雜糧主食，如糙米飯、燕麥饅頭等，避免單一的精制米面，有助于增加膳食纖維和B族維生素的攝入。

2、葷素比例

每餐應包含1份優(yōu)質蛋白（如魚、瘦肉、豆制品）和2份蔬菜，深色蔬菜需占一半以上，減少油炸類葷菜的攝入。

3、少油少鹽

優(yōu)先選擇清蒸、白灼等烹飪方式的菜品，要求商家單獨盛放醬料，可自行控制調味品用量，避免高鈉高脂。

4、加餐補充

通過酸奶、堅果或新鮮水果作為加餐，補充外賣可能缺乏的鈣質、不飽和脂肪酸和維生素C等營養(yǎng)素。

長期點外賣者可自備便攜蔬菜水果，選擇有衛(wèi)生資質的餐飲商家，注意查看外賣的營養(yǎng)成分標簽。

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