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西米有什么功效?

患者:女,23歲

病情描述:
夏天來了,我喜歡用西米煮粥吃,想了解西米有什么功效?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

西米具有補(bǔ)充能量、緩解便秘、促進(jìn)消化、輔助控糖等功效,適合適量食用。西米主要由淀粉構(gòu)成,易消化吸收,但需注意過敏體質(zhì)者慎用。

1、補(bǔ)充能量

西米含大量碳水化合物,能為身體快速供能,適合運(yùn)動(dòng)后或低血糖人群食用。

2、緩解便秘

西米中的可溶性膳食纖維可吸收水分軟化糞便,改善腸道蠕動(dòng)功能。

3、促進(jìn)消化

西米淀粉顆粒細(xì)小,對胃腸黏膜刺激小,有助于減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

4、輔助控糖

西米升糖指數(shù)中等,與高蛋白食物搭配食用可延緩血糖上升速度。

建議將西米作為主食替代品適量食用,搭配牛奶、水果等增加營養(yǎng)均衡性,糖尿病患者需控制攝入量。

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