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花生瓜子棗豆糕的營(yíng)養(yǎng)是什么?

患者:女,33歲

病情描述:
我特別喜歡吃花生瓜子棗豆糕,它對(duì)身體有什么營(yíng)養(yǎng)作用和功效呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

花生瓜子棗豆糕富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,主要營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、健康脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及多種維生素。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

花生和豆類提供植物性優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于組織修復(fù)和免疫力提升,適合素食者補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

2、健康脂肪

花生與瓜子含豐富不飽和脂肪酸,可調(diào)節(jié)血脂水平,對(duì)心血管健康具有保護(hù)作用。

3、復(fù)合碳水

紅棗和豆類提供緩釋碳水化合物,維持血糖穩(wěn)定,同時(shí)補(bǔ)充鐵、鉀等礦物質(zhì)。

4、微量營(yíng)養(yǎng)

堅(jiān)果與紅棗富含維生素E、B族維生素及鋅、鎂等微量元素,具有抗氧化和代謝調(diào)節(jié)功能。

該糕點(diǎn)適合作為健康零食,但需控制攝入量,堅(jiān)果過(guò)敏者應(yīng)避免食用,糖尿病患者需注意糖分?jǐn)z入。

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