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什么食物含肉毒堿？

病情描述:
這段時(shí)間在健身，對(duì)健身的人員最需要補(bǔ)充肉毒堿的，什么食物含肉毒堿？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

若需補(bǔ)充肉毒堿，可以適量吃牛肉、羊肉、鱈魚(yú)、牛奶等食物，也可以遵醫(yī)囑吃左旋肉堿、乙酰左旋肉堿、丙酰左旋肉堿、甘油磷酸左旋肉堿等藥物。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)體需求選擇補(bǔ)充方式。

一、食物

牛肉是天然肉毒堿的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，每100克約含60-100毫克，紅肉中含量較高。羊肉的肉毒堿含量與牛肉相近，同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素。

二、食物

鱈魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)每100克含20-50毫克肉毒堿，其不飽和脂肪酸有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。牛奶及乳制品中乳清蛋白含少量肉毒堿，適合日常膳食補(bǔ)充。

三、藥物

左旋肉堿是臨床常用補(bǔ)充劑，適用于肉毒堿缺乏癥。乙酰左旋肉堿具有更好的血腦屏障穿透性，可用于神經(jīng)系統(tǒng)疾病輔助治療。

四、藥物

丙酰左旋肉堿多用于代謝異常患者，甘油磷酸左旋肉堿常作為運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。使用前需評(píng)估肝腎功能，避免與抗凝血藥物同服。

健康人群通過(guò)均衡飲食即可滿(mǎn)足肉毒堿需求，特殊人群補(bǔ)充前應(yīng)進(jìn)行血清檢測(cè)，避免過(guò)量攝入引起胃腸不適或心律失常等不良反應(yīng)。

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