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枸杞煮梨水有什么營(yíng)養(yǎng)功效？

患者：男，28歲

病情描述:
冬天自己在家里用枸杞煮梨水，對(duì)身體有什么健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

枸杞煮梨水具有滋陰潤(rùn)肺、清熱生津、改善視力的營(yíng)養(yǎng)功效，適合秋冬干燥季節(jié)或體質(zhì)偏熱者飲用。

1、滋陰潤(rùn)肺

枸杞中的枸杞多糖和梨的天然果膠能協(xié)同滋養(yǎng)肺陰，緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等癥狀。梨所含的熊果苷具有黏膜保護(hù)作用，對(duì)于長(zhǎng)期吸煙或處于干燥環(huán)境的人群尤為適宜。搭配枸杞后可增強(qiáng)呼吸道屏障功能，減少外界刺激引發(fā)的咳嗽反射。

2、清熱生津

梨的含水量超過(guò)80%且富含蘋(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能有效補(bǔ)充體液。枸杞中的甜菜堿成分可調(diào)節(jié)體液滲透壓，兩者結(jié)合能改善口干舌燥、煩熱汗多等陰虛火旺癥狀。對(duì)于發(fā)熱后津液耗損或更年期潮熱人群具有輔助調(diào)理作用。

3、改善視力

枸杞富含的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素是視網(wǎng)膜重要營(yíng)養(yǎng)素，梨提供的維生素C可促進(jìn)這些脂溶性營(yíng)養(yǎng)素吸收。長(zhǎng)期飲用有助于緩解視疲勞，對(duì)長(zhǎng)時(shí)間用眼人群的視力保護(hù)有一定幫助，但無(wú)法替代專業(yè)眼科治療。

4、調(diào)節(jié)免疫

枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞活性，梨皮中的槲皮素具有抗炎作用。兩者共同作用可增強(qiáng)呼吸道局部免疫力，降低感冒概率。適合免疫力較弱的老年人和兒童作為季節(jié)性預(yù)防飲品，但急性感染期仍需藥物治療。

5、促進(jìn)消化

梨的膳食纖維和枸杞的微量膽堿能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解因燥熱導(dǎo)致的便秘。梨蛋白酶可幫助分解肉類(lèi)蛋白，與枸杞搭配適宜餐后飲用，能減輕油膩飲食后的腹脹感，但胃酸過(guò)多者應(yīng)控制飲用量。

建議選擇新鮮多汁的雪梨與寧夏枸杞同煮，水沸后小火慢燉15分鐘即可保留有效成分。體質(zhì)虛寒者宜加入2-3片生姜調(diào)和寒性，糖尿病患者需控制飲用頻率。飲用時(shí)建議連果肉一同食用以獲取完整膳食纖維，每日1-2次，連續(xù)飲用不宜超過(guò)兩周。出現(xiàn)腹瀉或痰濕加重時(shí)應(yīng)停用，慢性病患者飲用前需咨詢中醫(yī)師。

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