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夏季飲食怎么安排可以養(yǎng)脾胃？

病情描述:
聽說夏天養(yǎng)脾胃效果比較好，那么在飲食上可以怎么安排能夠養(yǎng)脾胃呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季養(yǎng)脾胃可通過飲食清淡、定時定量、溫?zé)徇m宜、適當(dāng)食療等方式實現(xiàn)。養(yǎng)脾胃的飲食安排主要有合理搭配、避免生冷、選擇易消化食物、適量補充健脾食材。

1、合理搭配

主食選擇小米粥、山藥粥等易消化谷物，搭配清蒸魚、白灼蔬菜等低脂高蛋白食物，避免油炸燒烤等油膩飲食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2、避免生冷

減少冰鎮(zhèn)飲品、涼拌菜等寒涼食物攝入，常溫或溫?zé)崾澄锔谄⑽高\化，冷藏食物需回溫后食用。

3、易消化食物

優(yōu)先選用南瓜、胡蘿卜等富含膳食纖維的根莖類蔬菜，搭配豆腐、雞蛋羹等柔軟蛋白來源，減輕消化壓力。

4、健脾食材

適量添加茯苓、芡實、蓮子等藥食同源食材，可搭配薏苡仁、紅棗煮粥，有助于改善脾虛濕困癥狀。

夏季可適當(dāng)飲用陳皮山楂茶促進(jìn)消化，避免空腹食用大量瓜果，餐后半小時進(jìn)行散步等輕度活動幫助脾胃運化。

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