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胃潰瘍患者出現(xiàn)腹痛時(shí)一般不建議吃年糕。年糕質(zhì)地黏糯，可能增加胃腸消化負(fù)擔(dān)，刺激胃黏膜，加重腹痛癥狀。

胃潰瘍患者的胃黏膜存在損傷，消化功能較弱。年糕的主要成分是糯米，糯米中的支鏈淀粉含量較高，在胃腸中分解速度較慢，容易在胃內(nèi)滯留較長(zhǎng)時(shí)間。胃酸持續(xù)作用于未完全消化的年糕，可能刺激潰瘍面，導(dǎo)致疼痛加劇。年糕在制作過程中可能添加糖、油等成分，高糖高脂食物會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，進(jìn)一步侵蝕胃黏膜。部分市售年糕含有食品添加劑，對(duì)敏感人群可能誘發(fā)胃腸不適。

若胃潰瘍處于穩(wěn)定期且無(wú)腹痛癥狀，可少量食用蒸煮軟爛的年糕，但需充分咀嚼以減輕消化負(fù)擔(dān)。但傳統(tǒng)制作方法如油炸年糕、炒年糕等油膩?zhàn)龇☉?yīng)當(dāng)避免。合并胃出血、幽門梗阻等并發(fā)癥時(shí)需嚴(yán)格禁食年糕類難消化食物。胃潰瘍急性發(fā)作期應(yīng)選擇米湯、藕粉等低渣流質(zhì)飲食，待癥狀緩解后逐步過渡到軟食。

胃潰瘍患者日常飲食應(yīng)以易消化、少刺激為原則，推薦選擇饅頭、軟面條、嫩豆腐等食物。避免辛辣、過酸、粗纖維及油炸食品，規(guī)律進(jìn)食并控制每餐分量。同時(shí)需遵醫(yī)囑規(guī)范使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片、瑞巴派特片等藥物保護(hù)胃黏膜，定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測(cè)潰瘍愈合情況。注意調(diào)節(jié)情緒壓力，戒煙限酒，這些措施均有助于減少胃潰瘍復(fù)發(fā)。