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為何秋季要慎食瓜類(lèi)水果？

患者：男，16歲

病情描述:
立秋之后老媽就限制我生食瓜果了，問(wèn)下為何秋季要慎食瓜類(lèi)水果？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

秋季慎食瓜類(lèi)水果主要與氣溫下降、胃腸功能減弱有關(guān)，過(guò)量食用可能引發(fā)腹瀉或消化不良。瓜類(lèi)水果多屬寒涼性質(zhì)，常見(jiàn)有西瓜、甜瓜、哈密瓜等，秋季人體陽(yáng)氣內(nèi)斂時(shí)過(guò)量攝入易導(dǎo)致胃腸不適。

秋季晝夜溫差增大，人體新陳代謝減緩，胃腸消化功能相對(duì)減弱。西瓜含水量超過(guò)90%，甜瓜含果糖較高，哈密瓜性寒味甘，這些特性在夏季可清熱解暑，但秋季食用可能刺激胃腸黏膜。部分人群空腹食用冰鎮(zhèn)瓜果后會(huì)出現(xiàn)腹痛腹脹，體質(zhì)虛寒者更易出現(xiàn)大便溏稀。從中醫(yī)角度，秋季宜養(yǎng)肺潤(rùn)燥，過(guò)量寒涼食物可能損傷脾陽(yáng)，影響水谷運(yùn)化功能。

特殊情況下適量食用仍有益處。糖尿病患者可選擇低糖型哈密瓜作為加餐，其血糖指數(shù)低于香蕉等水果。產(chǎn)后虛熱體質(zhì)人群少量食用西瓜有助于緩解燥熱，但需避免冷藏后食用。慢性胃炎患者若胃酸分泌不足，餐后少量食用木瓜反而能促進(jìn)消化，因其含木瓜蛋白酶可分解蛋白質(zhì)。存在口腔潰瘍時(shí)，適當(dāng)進(jìn)食甜瓜補(bǔ)充維生素C有助于黏膜修復(fù)。

建議選擇白露前后上市的秋梨、蘋(píng)果等應(yīng)季水果，烹飪時(shí)可將南瓜、冬瓜加熱后食用。食用瓜類(lèi)前觀察是否出現(xiàn)表皮發(fā)黏、果肉變軟等變質(zhì)跡象，切開(kāi)后建議2小時(shí)內(nèi)食用完畢。脾胃虛弱者可搭配生姜片或肉桂粉中和寒性，兒童及老年人每日攝入量控制在200克以內(nèi)。若食用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或腹瀉，需及時(shí)就醫(yī)排除急性胃腸炎等疾病。

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