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養(yǎng)胃飲食為什么要少而精呢?

患者:男,40歲

病情描述:
我的胃不好,醫(yī)生說吃飯一定要少而精,那么養(yǎng)胃飲食為什么要少而精呢?
共1個回答
王洪波 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

養(yǎng)胃飲食少而精有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān),促進(jìn)消化吸收,主要與減少胃酸分泌、避免胃黏膜刺激、維持胃動力平衡、降低食物滯留風(fēng)險等因素有關(guān)。

1、減少胃酸分泌

過量進(jìn)食會刺激胃酸過量分泌,長期可能引發(fā)胃炎或胃潰瘍。建議每餐七分飽,選擇易消化的食物如小米粥、山藥羹。

2、避免黏膜刺激

粗糙或過量食物可能機(jī)械性損傷胃黏膜。精制食物如蒸蛋、嫩豆腐能減少摩擦,同時避免辛辣、過酸等化學(xué)性刺激。

3、維持胃動力

少量進(jìn)食可保持胃蠕動節(jié)律,預(yù)防胃輕癱。推薦分5-6餐攝入,單次選擇發(fā)酵面食、魚肉等低脂蛋白。

4、降低滯留風(fēng)險

胃排空延遲易導(dǎo)致反流性食管炎。精加工食物如藕粉、芋泥能縮短消化時間,配合餐后適度活動效果更佳。

日常可搭配猴頭菇、秋葵等黏膜修復(fù)食材,避免冷熱交替進(jìn)食,胃部持續(xù)不適需排查幽門螺桿菌感染

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