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吃堅果可以減肥嗎？

病情描述:
我知道堅果是一種高脂肪的食物，但是卻有人說，吃堅果有助于減肥，為什么？
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適量吃堅果有助于減肥，堅果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和不飽和脂肪酸，主要有控制食欲、促進代謝、增加飽腹感、調(diào)節(jié)血糖等作用。

1、控制食欲

堅果中的健康脂肪和蛋白質(zhì)能延緩胃排空，減少暴飲暴食概率，建議選擇原味巴旦木或核桃作為加餐。

2、促進代謝

堅果中的精氨酸和鎂元素可促進脂肪氧化，每日攝入10克左右開心果或腰果能幫助維持基礎代謝率。

3、增加飽腹感

膳食纖維遇水膨脹的特性可延長飽腹時間，推薦在兩餐之間食用20-30粒松子或榛子。

4、調(diào)節(jié)血糖

不飽和脂肪酸有助于改善胰島素敏感性，糖尿病患者可選擇杏仁或夏威夷果作為零食替代品。

需注意每日堅果攝入量控制在30克以內(nèi)，避免選擇糖漬或油炸品種，搭配規(guī)律運動和均衡飲食效果更佳。

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