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哪些食物多吃有助于增強(qiáng)免疫力?

患者:男,38歲

病情描述:
長期體弱,免疫力低下,經(jīng)常感冒,多吃哪些可以增強(qiáng)抗病能力?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

增強(qiáng)免疫力可以適量多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素C、鋅、硒等營養(yǎng)素的食物,主要有西藍(lán)花、獼猴桃、牡蠣、雞蛋、酸奶等。

1、西藍(lán)花

西藍(lán)花含有豐富的維生素C和蘿卜硫素,維生素C有助于促進(jìn)白細(xì)胞功能,蘿卜硫素具有抗氧化作用。每100克西藍(lán)花含維生素C超過50毫克,可幫助增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力。建議焯水后涼拌或清炒,避免長時(shí)間高溫烹飪破壞營養(yǎng)素。

2、獼猴桃

獼猴桃是維生素C含量較高的水果,每100克果肉含維生素C約60毫克,有助于刺激干擾素生成。其含有的多酚類物質(zhì)可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。每日食用1-2個(gè)為宜,胃酸過多者應(yīng)避免空腹食用。

3、牡蠣

牡蠣富含鋅元素,每100克含鋅可達(dá)10毫克,鋅參與T淋巴細(xì)胞分化成熟過程。所含的?;撬崮艽龠M(jìn)免疫球蛋白合成。建議選擇新鮮牡蠣清蒸食用,每周2-3次,痛風(fēng)患者需控制攝入量。

4、雞蛋

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D,蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸,維生素D可調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性。蛋黃中的卵磷脂能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力。每日1-2個(gè)全蛋為宜,建議采用水煮或蒸蛋方式烹調(diào)。

5、酸奶

酸奶含有的益生菌可維持腸道菌群平衡,乳酸菌能激活自然殺傷細(xì)胞活性。其蛋白質(zhì)經(jīng)發(fā)酵更易吸收,鈣質(zhì)有助于淋巴細(xì)胞增殖。選擇無添加糖的原味酸奶,每日200-300毫升,乳糖不耐受者可選用低乳糖產(chǎn)品。

保持均衡飲食是增強(qiáng)免疫力的基礎(chǔ),建議每日攝入12種以上食物,每周達(dá)到25種。除上述食物外,還應(yīng)搭配全谷物、深色蔬菜、菌菇類等。同時(shí)保證每日7-8小時(shí)睡眠,進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng),避免熬夜和過度疲勞。免疫力低下持續(xù)超過2周或伴隨反復(fù)感染時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查潛在疾病。

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