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常吃西蘭花對(duì)身體有什么好處?

患者:女,25歲

病情描述:
我減肥的時(shí)候經(jīng)常吃西蘭花,常吃西蘭花對(duì)身體有什么好處?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

常吃西藍(lán)花有助于補(bǔ)充膳食纖維、維生素C、葉酸和抗氧化物質(zhì),對(duì)預(yù)防慢性病、增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化有積極作用。

1、膳食纖維:

西藍(lán)花富含膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘,降低膽固醇吸收,維持腸道健康。

2、維生素C:

西藍(lán)花含有豐富的維生素C,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成,保護(hù)皮膚健康,減少自由基損傷。

3、葉酸:

西藍(lán)花是葉酸的良好來(lái)源,對(duì)孕婦尤為重要,有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育,預(yù)防貧血,支持細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)。

4、抗氧化物質(zhì):

西藍(lán)花中的硫化物和類黃酮等抗氧化物質(zhì)能夠幫助清除體內(nèi)自由基,降低炎癥反應(yīng),減少慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

建議將西藍(lán)花納入日常飲食,適量食用,可蒸煮或快炒以保留營(yíng)養(yǎng),避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹飪導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。

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