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出現(xiàn)裂紋的雞蛋還能吃嗎?

病情描述:
前幾天買的雞蛋可能是由于擠壓破了好幾個(gè),當(dāng)時(shí)不知道,今天才發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)裂紋的雞蛋還能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋在運(yùn)輸、儲(chǔ)存及包裝等過程中,由于震動(dòng)、擠壓等原因,會(huì)使有的雞蛋造成裂縫、裂紋,很易被細(xì)菌侵入,若放置時(shí)間較長就不宜食用。
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