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草莓可以榨汁喝嗎?

病情描述:
新店在網(wǎng)上買了一個榨汁機,我想榨一些草莓汁喝,草莓能榨汁嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

草莓可以榨汁飲用,新鮮草莓榨汁有助于保留維生素C和膳食纖維等營養(yǎng)成分,但需注意控制攝入量避免糖分過量。


1、營養(yǎng)保留


草莓富含維生素C、花青素和鉀元素,低溫短時榨汁可減少營養(yǎng)流失,建議連果肉一起飲用以保留膳食纖維。


2、糖分控制


每200毫升純草莓汁約含15克天然果糖,糖尿病患者或控糖人群建議稀釋飲用或限制在每日200毫升以內(nèi)。


3、過敏風(fēng)險


少數(shù)人群可能對草莓蛋白酶過敏,初次飲用可少量嘗試,出現(xiàn)口唇發(fā)麻等過敏癥狀應(yīng)立即停止食用。


4、飲用時機


建議餐后飲用減少胃酸刺激,避免空腹飲用可能引發(fā)的胃腸不適,冷藏保存的鮮榨汁需在2小時內(nèi)飲用完畢。


選擇成熟無腐爛的草莓,清洗時用淡鹽水浸泡去除農(nóng)殘,腸胃敏感者可搭配香蕉或酸奶混合榨汁減輕刺激。

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