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海帶有減肥作用嗎

病情描述:
今天家里做了海帶湯,但目前我正在減肥,如果吃海帶,會有減肥作用嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海帶具有一定的輔助減肥作用,其低熱量、高膳食纖維的特性有助于增加飽腹感并促進腸道蠕動。

海帶的熱量較低,每100克鮮海帶僅含約10-20千卡熱量,且富含可溶性膳食纖維。這類纖維在胃腸內吸水膨脹后能延緩胃排空速度,減少饑餓感,從而幫助控制總熱量攝入。海帶中的褐藻酸能與部分食物中的脂肪結合,減少脂肪吸收。同時,海帶含有豐富的碘元素,可維持甲狀腺功能正常,避免因甲狀腺激素不足導致的基礎代謝率下降。

海帶中的巖藻黃質是一種特殊類胡蘿卜素,動物實驗顯示其可能通過激活棕色脂肪組織促進能量消耗。但需注意單純依靠海帶無法達到顯著減重效果,過量攝入可能因碘過量引發(fā)甲狀腺功能紊亂。建議將海帶作為均衡飲食的一部分,配合清蒸、涼拌等低油烹飪方式,避免高鹽腌漬加工品。

減肥期間可將海帶與豆腐、黃瓜等低熱量食材搭配食用,每日攝入量控制在20-30克干海帶為宜。需配合規(guī)律運動及整體飲食結構調整,避免長期單一食用海帶導致營養(yǎng)失衡。甲狀腺疾病患者應在醫(yī)生指導下控制海帶攝入量。

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