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菠菜能補(bǔ)鐵嗎？

病情描述:
我發(fā)現(xiàn)自己這段時(shí)間氣色不怎么好，皮膚看起來不紅潤，去醫(yī)院檢查是缺鐵引起的貧血，經(jīng)常吃菠菜可以補(bǔ)鐵嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菠菜含有一定量的鐵元素，但補(bǔ)鐵效果有限，補(bǔ)鐵效果較好的食物有豬肝、鴨血、紅肉、黑木耳等，也可以遵醫(yī)囑吃硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵等藥物。


一、食物


1、豬肝


豬肝富含血紅素鐵，吸收率較高，是補(bǔ)鐵的理想食物之一。


2、鴨血


鴨血含鐵量豐富，且鐵的吸收利用率較高，適量食用有助于補(bǔ)鐵。


3、紅肉


牛肉、羊肉等紅肉含有豐富的血紅素鐵，是較好的膳食鐵來源。


4、黑木耳


黑木耳含鐵量較高，但屬于非血紅素鐵，吸收率相對較低。


二、藥物


1、硫酸亞鐵


硫酸亞鐵是常用的補(bǔ)鐵藥物，適用于缺鐵性貧血的治療。


2、富馬酸亞鐵


富馬酸亞鐵含鐵量較高，胃腸道刺激較小，適合長期補(bǔ)鐵使用。


3、右旋糖酐鐵


右旋糖酐鐵可用于口服補(bǔ)鐵，吸收效果較好，但需遵醫(yī)囑使用。


建議缺鐵患者及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的補(bǔ)鐵方式，同時(shí)注意搭配富含維生素C的食物促進(jìn)鐵吸收。

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