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黃瓜的功效與作用有哪些?

患者:女,27歲

病情描述:
雖然經(jīng)常吃黃瓜,但是對(duì)它的功效并不太了解,所以想請(qǐng)高手指點(diǎn)。
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黃瓜是可以常吃的一種蔬菜。據(jù)清朝乾隆年間的《本草求真》記載,黃瓜“氣味甘寒,服后可清熱利水”。黃瓜的葉和蔓性味微寒,具有清熱、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等;黃瓜的果肉具有清熱利尿的解毒功效。另外,黃瓜比較味苦的成分為葫蘆素,具有抗腫瘤的作用。
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