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葡萄經(jīng)常吃對身體好嗎？

病情描述:
媽媽這段時(shí)間總覺得口干舌燥，可以能是天氣太熱了，一渴就在吃葡萄，她這種年紀(jì)多吃葡萄會(huì)有影響嗎？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

葡萄經(jīng)常適量食用對身體有益。葡萄富含維生素C、花青素、白藜蘆醇等活性成分，主要有抗氧化、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、輔助調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管、改善皮膚狀態(tài)等作用。

1、抗氧化

葡萄中的花青素和白藜蘆醇具有較強(qiáng)抗氧化作用，能幫助清除體內(nèi)自由基，減緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量攝入有助于降低炎癥反應(yīng)，對預(yù)防慢性疾病有一定潛在益處。建議選擇深色葡萄品種，其抗氧化物質(zhì)含量更高。

2、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

葡萄皮和籽中含有豐富膳食纖維，每100克葡萄約含0.9克膳食纖維。膳食纖維可增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助改善功能性便秘。食用時(shí)建議充分咀嚼果皮，但胃腸敏感者需注意可能引發(fā)腹脹。

3、輔助調(diào)節(jié)血脂

葡萄籽提取物中的原花青素可能通過抑制膽固醇吸收來調(diào)節(jié)血脂水平。臨床研究表明適量攝入葡萄制品可能對低密度脂蛋白膽固醇有一定降低作用。但需注意不能替代藥物治療，高脂血癥患者仍需規(guī)范用藥。

4、保護(hù)心血管

葡萄中的多酚類物質(zhì)有助于改善血管內(nèi)皮功能，促進(jìn)一氧化氮生成，從而幫助維持血管彈性。規(guī)律攝入可能對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處，但需配合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)才能發(fā)揮最佳效果。

5、改善皮膚狀態(tài)

維生素C和抗氧化成分能抑制黑色素沉著，促進(jìn)膠原蛋白合成。長期適量食用可能幫助減輕紫外線引起的皮膚光老化，使皮膚保持彈性。但需注意防曬等基礎(chǔ)護(hù)理才能有效改善膚質(zhì)。

建議每日食用量控制在150-200克，約15-20顆中等大小葡萄。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，腎病患者應(yīng)注意鉀攝入量。食用前充分清洗去除農(nóng)藥殘留，避免與高草酸食物同食影響鈣吸收。出現(xiàn)口腔潰瘍或胃腸不適時(shí)應(yīng)暫停食用，必要時(shí)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。

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