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每天吃多少蔬菜水果對身體好

病情描述:
我以前不吃蔬菜水果，現(xiàn)在便秘很厲害，那每天吃多少最合適？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

每天攝入300-500克蔬菜和200-350克水果有助于維持健康。蔬菜水果富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，是均衡飲食的重要組成部分。

蔬菜建議選擇深色綠葉菜、十字花科蔬菜等多樣化種類，如菠菜、西藍(lán)花、胡蘿卜等，每日可分三餐均勻分配。烹飪時優(yōu)先采用涼拌、清蒸等方式減少營養(yǎng)流失。水果可選擇蘋果、香蕉、柑橘類等，避免用果汁替代完整水果以保留膳食纖維。特殊人群如糖尿病患者需注意選擇低糖水果并控制總量。胃腸功能較弱者可將部分蔬菜加工成泥狀或湯汁，逐步適應(yīng)增加攝入量。長期蔬菜水果攝入不足可能導(dǎo)致便秘、免疫力下降等問題，但過量食用也可能引起胃腸不適，需根據(jù)個體情況調(diào)整。

建議將蔬菜水果納入每餐飲食計(jì)劃，注意品種搭配和新鮮度。若因疾病需要調(diào)整攝入量或種類，可咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。同時保持規(guī)律運(yùn)動、充足飲水等健康生活習(xí)慣，與均衡飲食共同促進(jìn)整體健康。

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