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蔬菜湯的營養(yǎng)價值怎么樣呢?

病情描述:
我因為減肥只喝蔬菜湯,這樣的話會造成營養(yǎng)不足的情況嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜湯的熱量非常低,但是營養(yǎng)很高,不會造成營養(yǎng)不足。瘦身原理:食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡,一餐估計吃個5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計下來通常一餐攝取約200卡路里左右,加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量,一天下來維持在基礎(chǔ)代謝率1200卡以下,想不瘦也難。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力,促進(jìn)病情康復(fù),因為蔬菜當(dāng)中的營養(yǎng)成分比較豐富,也包括維生素和微量元素、礦物質(zhì)等,蔬菜湯當(dāng)中可以選擇玉米、土豆、蘑菇、番茄等食材,跟湯水充分交融,喝起來口感更加濃厚。平時應(yīng)該合理搭配膳食,保證營養(yǎng)均衡和全面。
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