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金針菇吃了能減肥嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
看到很多養(yǎng)生博主，都推薦吃金針菇來減肥，不知道金針菇吃了，真的能減肥嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

金針菇有助于減肥，適量食用金針菇可幫助控制體重。金針菇熱量低、膳食纖維豐富，能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。

1、低熱量

每100克金針菇僅含約30千卡熱量，遠(yuǎn)低于同等重量主食的熱量，適合替代部分主食減少總熱量攝入。

2、高膳食纖維

金針菇含有大量不可溶性膳食纖維，能延緩胃排空速度，維持較長時間飽腹感，減少進(jìn)食量。

3、促進(jìn)代謝

金針菇中的真菌多糖可能幫助調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，促進(jìn)脂肪分解，但具體效果因人而異。

4、營養(yǎng)均衡

金針菇富含B族維生素和礦物質(zhì)，在控制熱量同時能補(bǔ)充必需營養(yǎng)素，避免減肥期營養(yǎng)不良。

建議將金針菇作為均衡飲食的一部分，配合適量運動和充足睡眠，避免單純依賴某種食物減肥。慢性胃腸疾病患者需控制食用量。

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