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老人吃莧菜好嗎?

病情描述:
一到春天,老媽就經(jīng)常去地里挖莧菜吃,老年人能多吃這種野菜嗎?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
老年人可以多吃莧菜,因為常吃莧菜可增強體質(zhì),莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質(zhì),其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿卜素比茄果類高,可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有利于強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般對身體較好,里面含有鈣元素和多種微量元素,能夠補充體內(nèi)所需營養(yǎng),增加自身免疫力抵抗力,還含有脂肪和蛋白質(zhì)以及糖類,長時間攝入能夠增加自身體質(zhì)。平時飲食要葷素搭配,均衡營養(yǎng),全方面補充體內(nèi)所需,能夠減少疾病感染風(fēng)險。
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