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吃糙米減肥快嗎

患者:女,24歲

病情描述:
我同事說吃糙米可以幫助我減肥,是真的嗎?效果怎么樣?
共1個回答
王強 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

糙米有助于減肥,其膳食纖維含量高且升糖指數(shù)較低,但減肥效果因人而異,主要與食用量、搭配方式、運動強度、基礎(chǔ)代謝率等因素相關(guān)。


1、膳食纖維


糙米保留米糠層,膳食纖維含量是精白米的數(shù)倍,可延緩胃排空速度并增加飽腹感,減少額外熱量攝入。


2、升糖指數(shù)


糙米升糖指數(shù)約為55,低于精白米的73,有助于穩(wěn)定餐后血糖,減少脂肪囤積概率。


3、營養(yǎng)密度


糙米富含B族維生素和鎂等礦物質(zhì),能促進(jìn)能量代謝,但需搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜以保證營養(yǎng)均衡。


4、食用方式


單純依賴糙米減肥效果有限,建議控制單次攝入量為50-75克(干重),并配合有氧運動提升消耗。


可將糙米與藜麥、燕麥等粗糧輪換食用,避免長期單一飲食導(dǎo)致營養(yǎng)素缺乏,同時注意烹飪時減少油鹽添加。

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