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高血壓患者要控制蛋白質(zhì)攝入量嗎

患者：男，52歲

病情描述:
我在健身，平時(shí)會增加蛋白質(zhì)的攝入量，可我被檢查出來有高血壓，這需要控制蛋白質(zhì)的攝入量嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高血壓患者一般需要控制蛋白質(zhì)攝入量，但需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。蛋白質(zhì)攝入過多可能增加腎臟負(fù)擔(dān)，而適量優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持血管彈性。

高血壓患者每日蛋白質(zhì)攝入量建議控制在每公斤體重0.8-1克。優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，避免加工肉制品和高鹽蛋白質(zhì)食物。蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物需通過腎臟排泄，長期過量可能加重腎功能損傷。合并慢性腎病的高血壓患者需嚴(yán)格限制至每公斤體重0.6-0.8克。動(dòng)物蛋白與植物蛋白搭配比例為1:1較理想，大豆蛋白中的異黃酮還具有輔助降壓作用。

部分特殊人群需要增加蛋白質(zhì)攝入。營養(yǎng)不良或肌肉量不足的老年高血壓患者，蛋白質(zhì)攝入可適當(dāng)提高至每公斤體重1-1.2克。妊娠期高血壓患者需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)滿足胎兒發(fā)育。透析治療患者因蛋白丟失較多，需根據(jù)血透頻率調(diào)整至每公斤體重1.2-1.5克。運(yùn)動(dòng)員或重體力勞動(dòng)者在血壓控制穩(wěn)定時(shí)，可酌情增加蛋白質(zhì)攝入。

建議高血壓患者定期監(jiān)測腎功能和尿蛋白指標(biāo)，在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化蛋白質(zhì)攝入方案。同時(shí)注意烹飪方式，避免煎炸、腌制等做法，采用蒸煮燉等低鹽低脂方式加工蛋白質(zhì)食物。

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