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常吃西芹有什么好處呢？

病情描述:
我喜歡西芹的那股特殊的香味，所以經(jīng)常會(huì)買來(lái)炒菜吃，常吃西芹對(duì)身體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

常吃西芹有助于降血壓、促消化、抗氧化及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。西芹富含膳食纖維、維生素K、鉀和多種抗氧化物質(zhì)，適合日常膳食搭配。

1、降血壓

西芹中的鉀離子可拮抗鈉鹽，幫助調(diào)節(jié)血壓水平，高血壓人群可適量食用。

2、促消化

西芹含豐富膳食纖維，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。

3、抗氧化

芹菜素等黃酮類物質(zhì)具有清除自由基作用，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。

4、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)

西芹提供維生素K、葉酸及鈣等微量元素，對(duì)骨骼健康和造血功能有積極作用。

建議選擇新鮮西芹涼拌或快炒，避免長(zhǎng)時(shí)間高溫烹調(diào)破壞營(yíng)養(yǎng)素，腎功能異常者需控制攝入量。

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