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怎么吃綠豆美容減肥呢？

患者：女，33歲

病情描述:
我聽說綠豆既可以美容養(yǎng)顏，還能減肥瘦身，我想試一試，怎么吃效果更好呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

綠豆可通過煮粥、打豆?jié){、制作綠豆沙、搭配薏米食用等方式幫助美容減肥。綠豆富含膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于促進(jìn)代謝和皮膚健康。


1、煮粥：


將綠豆與粳米按1:3比例煮成粥，膳食纖維可增強(qiáng)飽腹感，減少熱量攝入，適合作為早餐或晚餐主食。


2、打豆?jié){：


浸泡后的綠豆用破壁機(jī)制成豆?jié){，保留更多抗氧化成分，有助于清除自由基，改善皮膚暗沉。


3、制作綠豆沙：


去皮綠豆蒸熟后搗成泥狀，添加少量蜂蜜調(diào)味，低糖低脂的特性適合替代高熱量甜品。


4、搭配薏米：


綠豆與薏米以1:1比例燉煮，薏米中的薏苡仁酯能增強(qiáng)綠豆的利水消腫功效，幫助改善虛胖體質(zhì)。


食用綠豆需注意適量，每日建議不超過50克干豆，脾胃虛寒者可加入生姜調(diào)和，過敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量測試。

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