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雞蛋的減肥原理是什么?

患者:女,26歲

病情描述:
我聽朋友說吃雞蛋能減肥,所以就天天買來煲湯喝,有時(shí)候煮芙蓉蛋,我想知道為什么吃雞蛋能減肥?
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

雞蛋有助于減肥的原理主要與優(yōu)質(zhì)蛋白含量高、增加飽腹感、促進(jìn)代謝、營養(yǎng)密度大等因素有關(guān)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白,消化吸收過程中需要消耗更多能量,有助于提高食物熱效應(yīng)。

2、飽腹感強(qiáng)

雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能延緩胃排空速度,減少后續(xù)進(jìn)食量,幫助控制總熱量攝入。

3、促進(jìn)代謝

雞蛋所含的支鏈氨基酸可能促進(jìn)肌肉合成,維持基礎(chǔ)代謝率,避免減肥期間肌肉流失。

4、營養(yǎng)密度

雞蛋提供多種維生素和礦物質(zhì),滿足減肥期間營養(yǎng)需求,減少因節(jié)食導(dǎo)致的營養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)。

建議將雞蛋作為早餐搭配蔬菜水果食用,避免油炸烹飪方式,配合運(yùn)動(dòng)能達(dá)到更好效果。

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