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海帶有減肥功效嗎

病情描述:
平時我經(jīng)常會買海帶吃,聽說吃海帶還可以減肥,真的會有效果嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海帶具有一定的輔助減肥功效,其低熱量、高膳食纖維的特性有助于增加飽腹感并促進(jìn)代謝。海帶中的藻膠酸、碘等成分可能通過調(diào)節(jié)甲狀腺功能、減少脂肪吸收等方式間接幫助體重管理。

海帶熱量極低且富含可溶性膳食纖維,吸水膨脹后可延緩胃排空速度,減少饑餓感。藻膠酸能與腸道內(nèi)部分脂肪結(jié)合并排出體外,降低脂肪吸收率。海帶中的碘元素是甲狀腺激素合成的原料,適量攝入有助于維持基礎(chǔ)代謝率。海帶還含有巖藻黃素,動物實驗顯示該成分可能激活棕色脂肪組織產(chǎn)熱,但人體效果尚需更多證據(jù)。需注意海帶含鹽量較高,過量食用可能導(dǎo)致水腫或碘過量。

建議將海帶作為減肥期間的輔助食材,每周食用2-3次,每次50-100克為宜。涼拌或煮湯可最大限度保留營養(yǎng),避免油炸等高熱量烹飪方式。搭配富含維生素C的蔬菜水果可促進(jìn)鐵吸收,與豆制品同食能提高蛋白質(zhì)利用率。減肥仍需以控制總熱量攝入和增加運(yùn)動為基礎(chǔ),單純依賴海帶無法達(dá)到理想效果。甲亢患者、孕婦等特殊人群應(yīng)咨詢醫(yī)生后再食用。

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