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燕麥南瓜粥的做法有哪些

病情描述:
我喜歡喝粥，今天想做燕麥南瓜粥，想知道具體做法有哪些？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

燕麥南瓜粥的做法主要有電飯煲熬煮法、破壁機攪拌法、砂鍋慢燉法、隔水蒸制法四種方式。

1、電飯煲熬煮法：

將南瓜切塊與燕麥片按1:2比例放入電飯煲，加入清水至沒過食材3厘米，選擇煮粥模式即可。

2、破壁機攪拌法：

蒸熟的南瓜與即食燕麥以1:1比例加入破壁機，倒入300毫升溫水，選擇米糊功能攪拌3分鐘。

3、砂鍋慢燉法：

生燕麥浸泡2小時后與南瓜丁用小火慢燉40分鐘，期間需不斷攪拌防止粘鍋。

4、隔水蒸制法：

燕麥片和南瓜泥按1:1混合后放入碗中，加適量牛奶，置于蒸鍋大火蒸15分鐘。

制作時可添加枸杞或紅棗增加風(fēng)味，糖尿病患者應(yīng)控制南瓜用量，建議搭配蛋白質(zhì)食物提升營養(yǎng)均衡性。

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