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哪些人要吃芹菜？

病情描述:
為了清火，我有時候會喝芹菜汁，不過很少吃芹菜，哪些人要多吃芹菜？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者以及便秘人群可以適量吃芹菜。芹菜富含膳食纖維、鉀元素和多種維生素，有助于控制血壓、調(diào)節(jié)血脂、穩(wěn)定血糖并促進腸道蠕動。

1、高血壓患者

芹菜中的鉀元素有助于平衡體內(nèi)鈉含量，幫助降低血壓。高血壓患者日?？蓪⑶鄄藳霭杌蚯宄词秤谩?/p>

2、高血脂患者

芹菜所含的膳食纖維能與膽固醇結(jié)合排出體外，減少腸道對膽固醇的吸收。高血脂人群建議每周食用3-4次芹菜。

3、糖尿病患者

芹菜屬于低升糖指數(shù)食物，其膳食纖維能延緩糖分吸收。糖尿病患者可將芹菜作為加餐食材，幫助穩(wěn)定餐后血糖。

4、便秘人群

芹菜中豐富的膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動。便秘者每日食用100-150克芹菜可改善排便困難。

芹菜性涼，脾胃虛寒者不宜過量食用；腎功能不全者需控制芹菜攝入量，避免高鉀血癥；食用前應(yīng)充分清洗去除農(nóng)藥殘留。

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