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蛋白質(zhì)攝入不足有什么影響

病情描述:
為了能減肥成功，我現(xiàn)在一直都不吃肉，但是朋友說這樣會引起蛋白質(zhì)不足，那會有什么影響？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蛋白質(zhì)攝入不足可能引發(fā)肌肉萎縮、免疫力下降、水腫、生長發(fā)育遲緩等問題，長期缺乏還會導致器官功能損傷。

1、肌肉萎縮

蛋白質(zhì)是肌肉合成的原料，缺乏會導致肌纖維分解，表現(xiàn)為體重減輕、力量下降。日常需增加雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。

2、免疫力下降

抗體合成需要蛋白質(zhì)參與，不足時易反復感染?？裳a充乳清蛋白粉或豆制品，同時保證維生素A、鋅等免疫相關(guān)營養(yǎng)素攝入。

3、低蛋白水腫

血漿白蛋白減少引發(fā)組織液滲透壓失衡，常見下肢凹陷性水腫。需排查肝腎疾病，必要時靜脈補充人血白蛋白。

4、兒童發(fā)育遲緩

蛋白質(zhì)缺乏影響骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，表現(xiàn)為身高體重不達標。建議家長定期監(jiān)測生長曲線，優(yōu)先選擇牛奶、魚肉等易吸收蛋白。

均衡飲食中每日應(yīng)攝入每公斤體重1-1.5克蛋白質(zhì)，合并消化吸收障礙或慢性疾病者需在醫(yī)生指導下進行營養(yǎng)干預。

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