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糖尿病患者能不能吃柿子？

病情描述:
我有糖尿病后，很多水果我都不敢吃，這幾天想吃柿子，能不能吃？
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

糖尿病患者可以適量食用柿子，但需注意控制攝入量和食用時機(jī)。柿子的升糖指數(shù)、成熟度、個體血糖反應(yīng)、每日總碳水化合物攝入量等因素均會影響其適宜性。

1. 升糖指數(shù)

柿子的升糖指數(shù)中等，成熟后含糖量較高，建議選擇未完全成熟的脆柿，每次食用不超過半個。

2. 成熟度影響

完全成熟的軟柿糖分聚集明顯，易導(dǎo)致血糖波動，食用時需減少其他主食量以控制總碳水化合物攝入。

3. 個體差異

不同糖尿病患者對柿子的血糖反應(yīng)存在差異，建議首次食用后監(jiān)測餐后2小時血糖，根據(jù)結(jié)果調(diào)整食用計劃。

4. 搭配建議

搭配堅果或高纖維食物食用可延緩糖分吸收，避免空腹食用，最佳食用時間為兩餐之間血糖穩(wěn)定時。

糖尿病患者應(yīng)定期監(jiān)測血糖，將柿子納入每日碳水化合物總量計算，合并胃腸疾病者需謹(jǐn)慎食用未成熟柿子以防鞣酸刺激。

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