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苦瓜都有哪些保健特點(diǎn)呢？

患者：女，33歲

病情描述:
苦瓜是我們家餐桌上比較常見(jiàn)的一道菜，可以涼拌可以炒著吃，苦瓜也是非常健康的食物，那么苦瓜都有哪些保健特點(diǎn)呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

苦瓜具有清熱解毒、降血糖、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫等保健特點(diǎn)，適合適量食用以輔助改善健康狀態(tài)。

1、清熱解毒

苦瓜含有苦瓜素和皂苷等成分，能夠幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解暑熱引起的不適癥狀。

2、降血糖

苦瓜中的多肽類物質(zhì)具有類似胰島素的作用，有助于調(diào)節(jié)血糖水平，對(duì)糖尿病患者有一定輔助效果。

3、促進(jìn)消化

苦瓜富含膳食纖維和苦味物質(zhì)，可以刺激消化液分泌，改善胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收。

4、增強(qiáng)免疫

苦瓜含有豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗病能力。

苦瓜性寒涼，脾胃虛寒者應(yīng)少食，建議搭配溫性食材烹飪，避免空腹食用，日常可適量加入膳食中。

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