患者:女,34歲
鮮葡萄汁可通過挑選葡萄、清洗處理、榨汁過濾、調(diào)配飲用四個步驟制作。
選擇成熟飽滿、無腐爛的葡萄,紫葡萄或綠葡萄均可,建議選用無籽品種減少苦澀感。
將葡萄用淡鹽水浸泡10分鐘,流水沖洗后摘除果梗,保留果皮以增加花青素含量。
用料理機攪打破碎后,通過細(xì)篩網(wǎng)或紗布過濾果渣,保留純凈果汁。
可添加少量蜂蜜調(diào)節(jié)甜度,現(xiàn)榨果汁需在2小時內(nèi)飲用完畢以避免氧化。
制作過程中注意器具消毒,糖尿病患者應(yīng)控制攝入量,腸胃敏感者可適當(dāng)加熱后飲用。
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1個問答
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