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減肥期間可以吃豬肉嗎？

病情描述:
我現(xiàn)在還在減肥，在減肥期間可以吃豬肉這道菜嗎？
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

減肥期間可以適量吃瘦豬肉，建議選擇里脊肉、后腿肉等低脂部位，避免肥肉和加工肉制品。

1、熱量控制

瘦豬肉每100克約含140大卡，低于牛羊肉，合理控制單次攝入量在50-80克可兼顧蛋白質(zhì)補充與熱量管理。

2、營養(yǎng)均衡

豬肉富含血紅素鐵和維生素B1，能預(yù)防減肥期貧血和代謝下降，建議搭配蔬菜水果食用提升營養(yǎng)利用率。

3、烹飪方式

水煮、清蒸等低油烹飪可減少額外熱量攝入，避免紅燒、煎炸等高油脂做法，去皮處理能降低脂肪含量。

4、替代選擇

雞胸肉、魚肉等白肉脂肪含量更低，可與豬肉交替食用，豆制品和蛋類也是優(yōu)質(zhì)蛋白補充來源。

減肥期間注意監(jiān)測體重變化，建議每周攝入紅肉不超過3次，配合有氧運動效果更佳。

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