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帶魚的魚鱗有什么功效

患者:男,38歲

病情描述:
買帶魚時(shí)老板告訴我?guī)~的魚鱗可以吃,魚鱗是有什么功效嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚鱗也是營(yíng)養(yǎng)較為豐富的一種食材,其中帶魚的魚鱗中富含6-硫代鳥嘌呤,這種物質(zhì)具有很好的抗癌功效,因此吃帶魚時(shí)也不必刮鱗。
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