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喝酒前喝杯酸奶可以保護(hù)胃嗎？

病情描述:
每次喝酒前老婆都提醒我先喝杯酸奶或牛奶，請(qǐng)問(wèn)這樣可以讓胃免受酒精傷害嗎？
共1個(gè)回答
王雪梅 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科

喝酒前喝杯酸奶可以在一定程度上保護(hù)胃黏膜，但無(wú)法完全避免酒精對(duì)胃腸的損傷。酸奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能延緩酒精吸收，乳脂成分可短暫覆蓋胃黏膜形成保護(hù)層，但過(guò)量飲酒仍會(huì)導(dǎo)致胃黏膜充血、糜爛。

酸奶中的酪蛋白和乳脂能與酒精結(jié)合形成復(fù)合物，減緩酒精向小腸的轉(zhuǎn)運(yùn)速度，降低血液中酒精峰值濃度。這種延緩作用可減少酒精對(duì)胃壁的直接刺激，尤其對(duì)空腹飲酒引起的胃部灼燒感有一定緩解效果。同時(shí)酸奶含有的益生菌有助于維持胃腸菌群平衡，減輕酒精代謝產(chǎn)物對(duì)消化系統(tǒng)的負(fù)面影響。但需注意酸奶的保護(hù)作用有限，飲用超過(guò)50克酒精仍會(huì)造成胃黏膜損傷。

酒精會(huì)破壞胃黏膜屏障功能，導(dǎo)致氫離子反向彌散引發(fā)炎癥反應(yīng)。長(zhǎng)期飲酒者即使飲用酸奶仍可能出現(xiàn)胃黏膜萎縮、糜爛性胃炎等病變。部分人群乳糖不耐受或?qū)θ橹破?a href="http://m.sjzbaoyatu.com/k/h07x57ryk2y0vrt.html" target="_blank">過(guò)敏，飲酒前飲用酸奶反而可能誘發(fā)腹脹、腹瀉等不適癥狀。胃食管反流患者飲用酸奶后立即飲酒可能加重反酸癥狀。

建議飲酒前30分鐘飲用100-150毫升無(wú)糖酸奶，避免選擇冰鎮(zhèn)酸奶刺激胃部。日常應(yīng)控制飲酒量，男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。若出現(xiàn)持續(xù)胃痛、黑便等癥狀需及時(shí)消化內(nèi)科就診，必要時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查。長(zhǎng)期應(yīng)酬人群可定期服用鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護(hù)劑，但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

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