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蝦鉗脫落的龍蝦還新鮮嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
今天我在飯店點(diǎn)了些小龍蝦吃但是我看到全都是蝦鉗脫落的,蝦鉗脫落的龍蝦還新鮮嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
而且被腐蝕過后的小龍蝦蝦鉗很容易脫落,如果餐桌上的小龍蝦蝦鉗普遍比較少的話,使用洗蝦粉的可能性就比較大。此外,經(jīng)過腐蝕后的小龍蝦顏色會(huì)很鮮艷,市民也應(yīng)當(dāng)注意這一點(diǎn)。
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